Tantangan dan Strategi Menghadapi Pasar Global
Meskipun peluang terbuka lebar, pelaku usaha menghadapi berbagai tantangan seperti ketatnya standar mutu internasional, persaingan produk dari negara lain, serta fluktuasi harga bahan baku. Adaptasi yang cepat dan inovasi produk menjadi kunci utama untuk mempertahankan dan memperluas pangsa pasar ekspor.
Kolaborasi antara pelaku usaha, pemerintah, dan lembaga riset diharapkan dapat memperkuat daya saing produk makanan olahan Indonesia di pasar global.
