Jika dilihat dari luar, bangunan restoran bakal tampak seperti beton raksasa yang nyaris tenggelam di laut. Tetapi bagian dalamnya lebih mirip akuarium raksasa yang bisa menampung sampai 100 pengunjung. Pengunjung bisa menikmati pemandangan laut sampai kedalaman 5 meter dari permukaan.
"Seperti periskop cekung, jendela akrilik besar restoran menawarkan pemandangan dasar laut karena [kondisinya] berubah sepanjang musim dan berbagai kondisi cuaca."
Saat restoran sedang sepi pelanggan, bangunan akan berfungsi sebagai pusat penelitian kelautan. Jadi struktur ini bukan sekadar gedung mewah yang tak memberikan kontribusi apa pun bagi masyarakat.
