"Seperti periskop cekung, jendela akrilik besar restoran menawarkan pemandangan dasar laut karena [kondisinya] berubah sepanjang musim dan berbagai kondisi cuaca."
Saat restoran sedang sepi pelanggan, bangunan akan berfungsi sebagai pusat penelitian kelautan. Jadi struktur ini bukan sekadar gedung mewah yang tak memberikan kontribusi apa pun bagi masyarakat.
