Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Mahasiswa UGM  Racik Susu dari Kacang Tanah untuk Diet

Mahasiswa UGM Racik Susu dari Kacang Tanah untuk Diet

14 Juli 2017 | Dibaca : 709x | Penulis : Retno Indriyani

Tampang.com - Mendapatkan berat badan ideal merupakan impian semua orang. Tak jarang orang rela melakukan diet ketat untuk menurunkan berat badan mereka. Tingkat obesitas di Indonesia yang cukup tinggi membuat sekelompok mahasiswa dari UGM tergerak untuk membuat solusi atas permasalahan ini.

Sekar, Meilisa Khoiriya, Raka Permana Adlin Putra dari Fakultas Kedokteran, Sri Wening Kurniajati dari Fakultas Kedokteran Hewan dan Wahyu Setyaning Budi dari Fakultas Teknologi Pertanian membuat produk susu yang terbuat dari kacang tanah dan diberi nama Sukata. Sukata ini diyakini dapat mencegah kegemukan.

Kacang-kacangan merupakan sumber asam amino triptofan yang dapat menghasilkan hormon serotonin yang berfungsi untuk menurunkan nafsu makan serta menginduksi kepuasan makan sehingga sangat baik untuk orang yang ingin melakukan diet untuk menjaga berat badan ideal.

Dalam 100 gram kacang tanah mengandung 250 miligram asam amino triptofan yang dapat menekan nafsu makan. Menurut data riset kesehatan dasar (Rikesdas) tahun 2013 menyebutkan jika prevalensi obesitas mencapai 8,8% pada anak usia 5-12 tahun, 2,5% usia 13-15 tahun. 1,6% usia 16-18 tahun dan 15,4% pada orang dewasa.

Obesitas dapat menimbulkan beragam macam penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi dan masalah sosial maupun psikologis sehingga harus segera ditangani agar berat badan tidak semakin berlebih bahkan berat badan harus segera diturunkan untuk menghindari penyakit  yang dapat timbul sewaktu-waktu.

Pembuatan susu kacang ini menjadi solusi untuk mencegah meningkatnya obesitas di indonesia selain itu juga dapat meningkatkan daya jual kacang tanah yang selama ini memang masih sangat terbatas dan belum dikenal masyarakat secara luas.

Serangkaian penelitian telah dilakukan untuk membuktikan jika kacang tanah dapat menurunkan nafsu makan dan telah dilakukan uji coba terhadap 30 ekor tikus Sprague Dawley. Sebagian tikus diberi pakan tinggi lemak dan fruktosa sebagian tikus lainnya diberi susu kacang tanah selama 25 hari berturut-turut. Dan hasilnya yaitu hanya sedikit penambahan berat badan terjadi pada kelompok tikus yang diberi Sukata dari pada kelompok tikus lainnya.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pertama Kali di Dunia, Pria Ini Miliki Tulang Kering Hasil Cetakan 3D
9 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Pria asal Brisbane, Australia, Reuben Lichter menjadi orang pertama di dunia sebagai pengguna tulang kering hasil tiruan 3D yang ...
Ini Pohon Apel yang Menginspirasi Isaac Newton untuk Teori Grvitasi
8 November 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Banyak dari kita mengetahui, hanya karena sebutir apel yang jatuh dari pohon, Sir Isaac Newton terinspirasi dan menemukan teori ...
Sering pusing setelah berolahraga? Mungkin ini penyebabnya
30 Januari 2018, by Zeal
Tampang - Olahraga memang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Efeknya pun membuat tubuh menjadi lebih bugar dan sehat. Namun ada sebagin dari kita yang ...
Tak Hanya Bantu Kamu Lebih Bersemangat, Ini Manfaat Lain Jika Kamu Duduk dengan Tegak
1 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Duduk dengan posisi tegak tak hanya baik untuk postur tubuh saja. Tapi ada beberapa manfaat lain yang bisa didapatkan dari posisi tegak ...
serigala putih
2 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Dilansir dari BBC.co.uk - Otoritas alam liar menawarkan hadiah sebesar $ 5.000 kepada siapa saja yang dapat membantu melacak orang-orang yang bertanggung jawab ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab