Sayuran hijau memang selalu menjadi pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan manfaat kesehatan adalah brokoli. Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi dan telah lama dikenal sebagai sayuran yang sangat baik untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat dari sayur brokoli untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Sayur Brokoli
1. Kaya akan Antioksidan
Brokoli mengandung senyawa antioksidan yang kuat, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Antioksidan tersebut dapat melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan dan serat yang tinggi dalam brokoli dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu mengurangi risiko peradangan pada tubuh, yang seringkali menjadi pemicu penyakit jantung.
