Penyimpanan yang Tepat
Saat proses pembuatan mochi selesai, pastikan untuk menyimpan mochi dengan cara yang tepat agar tetap lembut dan kenyal. Simpan mochi dalam wadah kedap udara dan atur dengan rapi agar tidak saling menempel. Hindari menyimpan mochi di tempat yang terlalu dingin, karena suhu yang terlalu rendah dapat membuat mochi keras. Sebaliknya, tempatkan mochi di suhu ruangan agar tetap lembut dan kenyal.
Dengan mengikuti beberapa tips di atas, siapa pun bahkan pemula sekalipun bisa mencoba membuat mochi sendiri di rumah. Mochi yang lembut dan kenyal seperti yang dijual di mall dapat dengan mudah dihasilkan dengan bahan-bahan dan teknik yang tepat.
