Mie jebew saat ini sedang menjadi tren di kalangan foodies di Indonesia. Mie jebew atau yang sering disebut sebagai mie ramen pedas ini memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur mie yang kenyal dan cita rasa pedas yang menggoda, tidak heran jika banyak orang mencarinya. Bagi Anda yang penasaran dengan resep mie jebew viral ini, simaklah cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Mie ramen instan 2 bungkus
- Air secukupnya
- Minyak wijen 1 sdm
- Bawang putih cincang 3 siung
- Cabai rawit merah 5 buah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Gula pasir 1 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie ramen instan sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah, aduk-aduk hingga layu.
4. Tuangkan air secukupnya dan masukkan gula pasir, kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah bumbu mendidih, masukkan mie ramen yang telah direbus. Aduk rata hingga mie terbalut bumbu dengan sempurna.
6. Angkat mie jebew dari wajan, sajikan dalam mangkuk, dan hidangkan selagi hangat.
