Resep Sederhana Sup Ikan Asam Pedas
Untuk menikmati hidangan sup ikan asam pedas di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba:
Bahan:
- 500 gram ikan (patin, tenggiri, atau ikan sesuai selera)
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah tomat, potong dadu
- 3 buah asam keping
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdm terasi bakar
