Kepiting Alaska dikenal sebagai salah satu jenis kepiting terbaik di dunia. Dagingnya yang tebal, manis, dan juicy membuatnya menjadi bahan utama yang sangat disukai dalam berbagai hidangan laut. Ketika dikombinasikan dengan bumbu gochujang, kepiting Alaska menawarkan sensasi rasa yang tidak tertandingi.
Resep Kepiting Alaska dengan Bumbu Gochujang
Berikut adalah resep sederhana namun menggugah selera untuk membuat Kepiting Alaska dengan bumbu gochujang yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 ekor kepiting Alaska, cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian
- 3 sendok makan gochujang
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 200 ml air
- Garam dan merica secukupnya
