Sate klopo adalah salah satu hidangan khas Jawa yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma kelapa yang khas. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah pilihan dan diberi parutan kelapa. Berikut adalah Bahan Bahan dan Cara Membuat sate klopo yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan Bahan:
- 500 gram daging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
- 100 gram kelapa parut (pilih yang agak muda)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Tusuk sate secukupnya
