Cara Membuat:
1. Pertama-tama, buatlah kulit pastel. Campurkan tepung terigu, margarin, dan garam dalam mangkuk besar. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan. Diamkan selama 30 menit.
2. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan dada ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan wortel, kentang, daun salam, seledri, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Ambil adonan kulit pastel yang sudah didiamkan. Bentuk bulat-bulat kecil dan pipihkan dengan bantuan rolling pin agar menjadi cakram tipis.
5. Letakkan sedikit adonan isi di tengah cakram kulit pastel, lalu lipat dan pilin ujungnya.
6. Panaskan minyak dalam wajan, goreng pastel dalam minyak panas hingga keemasan. Tiriskan.
