Tempe mendoan merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari tempe yang dicampur dengan adonan tepung dan kemudian digoreng hingga matang. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal petis. Rasanya yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam membuat tempe mendoan menjadi camilan yang sangat diminati oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat tempe mendoan di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk membuat tempe mendoan lezat.
Bahan-bahan :
- Tempe, potong-potong tipis
- Tepung terigu
- Bubuk ketumbar
- Bubuk merica
- Bawang putih, cincang halus
- Garam
- Air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, bubuk ketumbar, bubuk merica, bawang putih, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental namun tetap bisa mengalir.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga semua bagian terbalut dengan rata.
