Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak bersama baking powder secara bergantian dengan margarin cair dan SP. Aduk rata.
3. Ambil 250 gram adonan, tambahkan pasta durian, air jeruk nipis, dan daging durian yang telah dihaluskan. Aduk rata.
4. Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan.
5. Tuang adonan durian di atasnya, ratakan.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celcius selama 45 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Proses pembuatan bolu lembut rasa durian tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat camilan yang lezat ini di rumah. Bolu lembut rasa durian dapat menjadi pilihan camilan yang menyenangkan untuk keluarga tercinta. Selain itu, Anda juga dapat menjadikan bolu lembut rasa durian sebagai cemilan saat berkumpul dengan kerabat atau teman-teman.
