Cara Membuat:
1. Siapkan air dalam panci dan masukkan kaldu ayam. Biarkan air mendidih.
2. Tambahkan daging ayam/sapi/udang yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam kaldu. Masak hingga daging matang.
3. Setelah itu, masukkan nasi putih ke dalam panci dengan api kecil. Aduk-aduk hingga nasi tercampur dengan kaldu dan daging.
4. Tambahkan wortel dan jamur ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga wortel matang.
5. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran nasi. Aduk perlahan hingga telur tercampur merata.
6. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang ke dalam zosui. Aduk sebentar dan angkat dari kompor.
