2. Membuat Saus Béchamel:
1. Lelehkan mentega di wajan dengan api sedang.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur dan masak selama 12 menit.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Tambahkan pala, garam, dan merica. Masak hingga saus mengental.
3. Menyusun Lasagna:
1. Panaskan oven hingga 180°C.
2. Rebus pasta lasagna sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan.
3. Siapkan loyang lasagna, olesi dengan sedikit minyak zaitun.
4. Mulailah dengan menaruh sedikit saus daging di dasar loyang.
5. Lapisi dengan lembaran pasta lasagna, tambahkan saus daging, saus béchamel, dan taburi keju mozzarella.
6. Ulangi proses tersebut hingga semua bahan habis. Akhiri dengan lapisan saus béchamel dan taburan keju mozzarella serta parmesan di atasnya.
7. Panggang dalam oven selama 3040 menit hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
Penyajian:
1. Biarkan lasagna sedikit dingin sebelum dipotong agar lebih mudah disajikan.
2. Potong lasagna sesuai selera dan sajikan di piring saji.
3. Lasagna daging sapi dengan keju leleh siap dinikmati bersama keluarga.
Lasagna ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan kenikmatan dalam setiap lapisannya. Dengan perpaduan daging sapi yang gurih, saus tomat yang kaya rasa, dan keju yang meleleh, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan keluarga Anda.
