2. Selanjutnya, balurkan potongan ikan satu per satu dengan tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Kemudian, goreng ikan dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan kering. Pastikan agar ikan terbalut oleh tepung secara merata.
3. Panaskan margarin dalam wajan, dan tumis bawang putih dan cabai merah kering hingga harum.
4. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
5. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk hingga telur asin tercampur rata dengan bumbu.
6. Terakhir, masukkan potongan ikan goreng ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga ikan terbalut oleh telur asin.
Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan ikan goreng telur asin yang lezat dan praktis di rumah. Menu ini cocok disantap sebagai lauk utama untuk makan siang atau makan malam. Berikut adalah beberapa tambahan informasi terkait masakan ini yang bisa bermanfaat untuk para pembaca.
Salah satu keunggulan menggunakan ikan fillet adalah mempermudah proses persiapan makanan. Ikan fillet tidak memiliki duri, sehingga memudahkan kita untuk memotong, melakukan pengecetan bumbu, dan mengolahnya menjadi hidangan lezat. Dalam hal ini, ikan fillet dapat menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang tidak terlalu suka dengan duri ikan.
Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Dengan menggunakan ikan gurame sebagai bahan dasar dalam resep ikan goreng telur asin, kita dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga. Selain itu, ikan gurame juga kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
