Cara Membuat Es Jeruk Kelapa
1. Membuat Air Kelapa Jeruk
-
Campurkan air kelapa muda, air matang, daging kelapa, irisan jeruk manis, dan air perasan lemon dalam satu wadah.
-
Aduk hingga merata, lalu simpan di dalam kulkas agar lebih segar.
2. Membuat Jeli Jeruk
-
Campurkan jus jeruk, jeli bubuk, dan gula pasir dalam panci.
-
Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga jeli larut sepenuhnya.
-
Angkat dan tuang ke dalam wadah persegi.
-
Diamkan hingga dingin dan mengeras, lalu potong kecil-kecil berbentuk kotak.
3. Meracik Es Jeruk Kelapa
-
Siapkan gelas saji, masukkan potongan jeli jeruk dan campuran air kelapa jeruk.
-
Tambahkan es batu secukupnya agar lebih segar.
-
Aduk perlahan, es jeruk kelapa siap disajikan.
