Resep dan Cara Membuat Es Lumut Jelly yang Kekinian, Enak, dan Segar, Kuliner Indonesia. Es Lumut Jelly adalah salah satu camilan yang sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Dengan kombinasi antara rasa manis, segar, dan tekstur kenyal dari jelly, Es Lumut Jelly memang menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati saat cuaca panas. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Es Lumut Jelly yang kekinian, enak, dan segar.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Jelly hijau secukupnya
2. Santan kental 200 ml
3. Gula pasir secukupnya
4. Air matang 500 ml
5. Tepung kanji 2 sendok makan
6. Es serut secukupnya
7. Sirup rasa sesuai selera
8. Cincau hitam secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan jelly hijau sesuai petunjuk pada kemasannya. Kemudian potong-potong jelly tersebut menjadi bentuk kecil-kecil sesuai selera.
2. Selanjutnya, siapkan panci kecil lalu panaskan santan kental di dalamnya. Tambahkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga gula larut dalam santan.
3. Campurkan tepung kanji dengan sedikit air matang, aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah santan mendidih, tuangkan larutan tepung kanji ke dalam santan sambil terus diaduk hingga santan mengental. Angkat dan dinginkan.
5. Siapkan gelas saji, tambahkan potongan jelly ke dalam gelas.
6. Tuangkan santan kental ke atas jelly dalam gelas.
7. Tambahkan es serut ke dalam gelas.
8. Terakhir, tambahkan sirup sesuai selera dan cincau hitam di atasnya.
