1. Rendam kacang hijau dalam air selama 1 jam. Setelah itu, tiriskan.
2. Rebus kacang hijau bersama air, daun pandan, dan sedikit garam hingga matang dan meleleh. Tambahkan gula merah, aduk rata, dan biarkan mendidih kembali.
3. Setelah bubur kacang hijau matang, angkat dan sisihkan.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan potongan kelapa muda di atas bubur kacang hijau.
6. Untuk penyajian yang lebih istimewa, tuangkan santan kental di atasnya.
7. Bubur kacang hijau spesial siap disajikan.
Kelezatan bubur kacang hijau spesial ini terletak pada rasa manis dari gula merah yang meresap sempurna ke dalam bubur kacang hijau. Tambahan potongan kelapa muda memberikan sensasi segar dan tekstur yang unik, serta santan kental menambahkan kelembutan dan kelezatan pada bubur.**
Kelapa muda sendiri merupakan salah satu bahan tambahan yang kerap digunakan dalam masakan Indonesia, baik sebagai bahan utama maupun sebagai pelengkap. Rasanya yang segar dan manis cocok untuk menambah kenikmatan pada hidangan-hidangan tradisional Indonesia. Selain itu, kelapa muda juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.**
Kuliner Indonesia selalu dikenal dengan keanekaragaman dan kelezatannya. Dari sabang hingga merauke, seluruh penjuru nusantara menyajikan beragam hidangan lezat dengan cita rasa yang unik. Bubur kacang hijau spesial dengan tambahan kelapa muda adalah contoh nyata bagaimana kita dapat memperkaya dan memodifikasi hidangan tradisional sehingga tetap lezat dan diminati oleh banyak orang.**
