Menu makan malam yang simpel, murah, dan enak tentu menjadi pilihan yang diinginkan oleh kebanyakan keluarga Indonesia, terutama bagi para pecinta kuliner Nusantara. Kehadiran hidangan yang nikmat dan sederhana akan menambah kehangatan saat berkumpul bersama keluarga di akhir hari. Namun, seringkali kita kesulitan mencari ide menu makan malam yang sesuai dengan selera dan kebutuhan keluarga, terutama jika ingin menghadirkan cita rasa Nusantara yang khas. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa rekomendasi menu makan malam yang simpel, murah, dan enak yang dapat disajikan untuk keluarga Indonesia pecinta kuliner Nusantara.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu menu makan malam yang simpel dan murah namun tetap enak dan menggugah selera. Untuk menambah cita rasa Nusantara, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu khas seperti terasi, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan telur dadar, potongan daging ayam, atau seafood sesuai dengan selera keluarga. Nasi goreng juga dapat disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
2. Soto Ayam
Soto ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Selain rasanya yang lezat, soto ayam juga dapat disajikan dalam porsi besar namun tetap tergolong sebagai menu makan malam yang simpel. Anda dapat menyiapkan bahan-bahan seperti rebusan ayam, bihun, tauge, seledri, bawang goreng, dan bumbu khas soto seperti serai, daun jeruk, jahe, dan ketumbar. Soto ayam dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambahkan sambal serta jeruk nipis untuk menambahkan sensasi pedas dan segar.
