6. Pecel Semanggi: Hidangan Khas Surabaya
Pecel Semanggi adalah hidangan khas dari Surabaya, Jawa Timur. Pecel ini menggunakan daun semanggi sebagai bahan utamanya, yang memberikan rasa yang unik dan segar. Daun semanggi dicampur dengan tauge dan kangkung, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang kental. Bumbu kacang pecel semanggi terbuat dari campuran kacang tanah, cabai, gula merah, dan petis udang, memberikan rasa yang gurih dan manis. Pecel Semanggi biasanya disajikan dengan kerupuk puli, yaitu kerupuk yang terbuat dari beras ketan.
