5. Penekanan pada Cerita dan Transparansi
Konsumen kopi spesialti semakin peduli dengan asal-usul kopi mereka dan cerita di balik setiap cangkir. Hal ini mendorong penekanan pada transparansi dalam rantai pasok kopi, dari petani hingga konsumen akhir. Banyak roaster kopi menyoroti cerita-cerita petani dan proses produksi mereka, memungkinkan konsumen untuk mengenal lebih jauh tentang kopi yang mereka minum dan memberikan penghargaan kepada para petani yang bekerja keras.
