6. Klapertaart: Dessert Khas Manado
Tidak lengkap rasanya membahas kuliner Manado tanpa menyebutkan klappertaart. Dessert ini adalah perpaduan budaya Belanda dan Manado yang terbuat dari kelapa, susu, tepung terigu, mentega, dan telur. Klappertaart memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas. Ada berbagai varian klappertaart, mulai dari yang dipanggang hingga yang tidak dipanggang, semuanya sama-sama lezat dan sering dijadikan hidangan penutup dalam acara-acara spesial.
