4. Rebus Kue Cenil:
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan kue cenil ke dalam air mendidih dan masak hingga kue mengapung dan matang, sekitar 2-3 menit.
5. Sajikan dengan Taburan Kelapa dan Gula Merah:
- Angkat kue cenil yang sudah matang dan tiriskan. Taburkan kelapa parut yang telah disangrai dan gula merah sisir di atasnya.
Tips dan Trik Membuat Kue Cenil yang Sempurna
1. Pilih Singkong yang Tepat:
- Gunakan singkong yang sudah matang dan lembut untuk hasil yang lebih baik.
2. Jangan Terlalu Banyak Air:
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek atau sulit diolah.
3. Pastikan Air dalam Panci Mendidih:
- Memasak kue cenil dalam air mendidih akan membantu kue mengapung dan matang dengan baik.
4. Taburan Kelapa Parut yang Gurih:
- Sangrai kelapa parut hingga harum dan garing sebelum digunakan sebagai taburan. Ini akan menambah aroma dan tekstur pada kue cenil.
5. Sajikan Hangat atau Dingin:
- Kue cenil dapat dinikmati hangat atau dingin, tergantung pada selera Anda. Biasanya lebih nikmat disajikan saat masih hangat.
