Setelah mendapatkan ikan asin yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah merendamnya. Rendam ikan asin dalam air dingin selama beberapa jam atau semalaman. Proses perendaman ini bertujuan untuk mengurangi kadar garam dalam ikan asin sehingga teksturnya tidak terlalu keras saat dimasak.
3. Goreng dengan Minyak Panas
Saat memasak ikan asin, pastikan minyak dalam wajan sudah benar-benar panas sebelum Anda meletakkan ikan asin. Goreng ikan asin dengan minyak yang banyak dan panas, ini akan membantu membuat ikan asin menjadi renyah saat digigit. Pastikan juga untuk tidak terlalu lama menggoreng ikan asin agar tidak terlalu kering dan alot.
4. Tambahkan Bumbu-Bumbu Tambahan
