Saus barbekyu merupakan salah satu saus yang paling populer di kalangan pecinta kuliner, terutama di Indonesia. Saat ini, tidak sulit menemukan saus barbekyu di restoran atau warung makan. Namun, bagaimana jika Anda ingin mencoba membuat saus barbekyu sendiri di rumah? Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat saus barbekyu sendiri di rumah serta menjelajahi posisi menu masakan Keluarga Indonesia yang banyak diminati oleh pengunjung pameran kuliner.
Saus barbekyu memiliki rasa manis, pedas, dan sedikit asam, yang membuatnya cocok untuk berbagai jenis daging panggang, ayam, burger, atau bahkan sebagai saus pencelup. Dengan membuat saus barbekyu sendiri di rumah, Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda, serta menghindari tambahan bahan kimia dan pengawet yang mungkin ada dalam saus barbekyu siap pakai yang dijual di pasaran.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat saus barbekyu sendiri di rumah:
Bahan yang diperlukan:
- 2 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir cuka apel
- 1/2 cangkir saus cabai
- 1/4 cangkir gula merah
- 2 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan bubuk bawang bombay
- 1 sendok makan bubuk mustard
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
