Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia yang memiliki cita rasa istimewa. Dikenal dengan tekstur lembut dan rasa manis yang menggoda, martabak manis menjadi pilihan camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga. Selain itu, keberagaman varian martabak manis juga menambah keunikan dari camilan ini. Berikut adalah 3 varian martabak manis beserta cara membuatnya yang dapat Anda coba sajikan untuk keluarga tercinta.
Martabak Manis Coklat Keju
Martabak manis coklat keju merupakan salah satu varian yang paling populer di Indonesia. Dengan paduan rasa manis dari coklat dan gurihnya keju, camilan ini mampu memikat selera siapa pun. Berikut adalah bahan dan cara membuat martabak manis coklat keju:
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 400 ml susu cair
- 1 sdm mentega, lelehkan
- 1 sdt ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Keju parut secukupnya
- Cokelat batangan, parut secukupnya
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan mentega leleh dan aduk hingga menghasilkan adonan yang licin.
4. Biarkan adonan istirahat selama 1 jam atau hingga mengembang.
5. Panaskan wajan datar, tuangkan adonan ke dalam wajan, ratakan, dan diamkan hingga matang.
6. Taburkan parutan cokelat dan keju parut di atas adonan, lipat adonan menjadi bentuk persegi, lalu panggang hingga kecoklatan.
7. Angkat, potong, dan sajikan.
