Memasak Pepes Ikan
Pilih metode memasak sesuai preferensi, bisa dengan cara dikukus atau dipanggang. Jika mengukus, tempatkan pepes ikan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan dan kukus selama sekitar 20-30 menit. Jika ingin memanggang, panaskan grill atau pemanggang, kemudian panggang pepes selama 30-45 menit, terbalikkan secara berkala agar matang merata.
Menyajikan dengan Nasi Hangat
Setelah matang, angkat pepes ikan dari kukusan atau pemanggang. Biarkan sejenak agar uap panasnya berkurang. Sajikan pepes ikan dalam keadaan hangat bersama nasi putih yang pulen. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan sambal atau lalapan untuk menambah selera.
Menciptakan pepes ikan dengan daun pisang tidak hanya sekedar memasak, tetapi juga merupakan pengalaman tradisional yang bisa dinikmati bersama keluarga. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa merasakan kelezatan pepes ikan yang kaya rasa dan aromanya. Selamat mencoba membuat pepes ikan di rumah!
