Makanan eksotis selalu menjadi daya tarik tersendiri untuk para petualang kuliner. Dari makanan tradisional hingga kreasi kuliner modern, berbagai belahan dunia memiliki makanan-makanan yang menarik perhatian dan mungkin membuat beberapa orang terkejut dengan keunikan dan keberaniannya. Berikut adalah 7 makanan ekstrem dari berbagai belahan dunia yang patut untuk dicicipi.
1. Sannakji (Korea Selatan)
Makanan eksotis yang pertama adalah Sannakji, yaitu cumi-cumi hidup yang disajikan mentah. Cumi-cumi ini dipotong-potong menjadi potongan kecil dan kemudian disajikan. Keunikan dari Sannakji terletak pada sensasi bergeraknya cumi-cumi di mulut saat dimakan. Meskipun terdengar mengerikan, Sannakji sebenarnya merupakan makanan populer di Korea Selatan dan merupakan bagian penting dari kuliner lokal.
2. Balut (Filipina)
Balut adalah telur bebek yang telah dierami dan kemudian direbus. Makanan ini terkenal di Filipina dan sering dijual di pinggir jalan maupun restoran. Telur Balut sering disajikan dengan garam dan cuka, dan merupakan makanan yang banyak dikonsumsi di wilayah Asia Tenggara. Meskipun terdengar kontroversial, Balut memiliki tempat tersendiri dalam kuliner dunia sebagai makanan ekstrem yang dimakan secara luas.
3. Hákarl (Islandia)
Hákarl adalah makanan tradisional Islandia berupa daging hiu mentah yang difermentasi. Daging hiu ini dibiarkan untuk difermentasi selama beberapa bulan, yang memberikan rasa yang kuat dan bau yang tajam. Meskipun mungkin terdengar menantang bagi sebagian orang, Hákarl merupakan bagian penting dari kuliner tradisional di Islandia dan cukup populer di sana.
