Ubi Jalar Termasuk Jenis Makanan Terbaik dan Kaya Manfaat!
Sekilas tentang Ubi Jalar
Ubi jalar atau ketela rambat atau yang dalam bahasa inggrisnya “sweet potato” dperkirakan berasal dari Benua Amerika. Para ahli botani dan pertanian memperkirakan bahwa tanaman ubi jalar bersal dari Selandia Baru, Polinesia, dan Amerika bagian tengah.
Pada jaman dahulu ubi jalar identic dengan makanan pedesaan yang umumnya hanya dikonsumsi oleh masyarakat bertaraf ekonomi rendah. Seiring dengan perkembangan teknologi dan pengetahuan, maka saat ini justru ubi jalar menajdi salah satu makanan yang disukai banyak kalangan dan diolah dalam berbagai jenis olahan makanan siap saji.
