Kale, sayur hijau super lainnya, juga layak diperhatikan. Dengan kandungan vitamin A, C, dan K yang tinggi, kale dapat membantu meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. Selain itu, kale mengandung magnesium, mineral yang berkontribusi pada produksi energi. Mengonsumsi kale dalam bentuk salad atau smoothie dapat menjadi cara yang menyegarkan untuk mendapatkan tambahan energi.
Sayuran akar seperti wortel dan ubi jalar juga merupakan pilihan yang bijak untuk penambah energi. Wortel kaya akan beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan. Ubi jalar, di sisi lain, adalah sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi jangka panjang. Kandungan serat dalam ubi jalar juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga Anda tidak merasa lelah setelah makan.
Tomat juga tidak boleh ketinggalan dalam daftar sayur penambah energi. Kaya akan likopen, antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung, tomat juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Mengonsumsi tomat mentah dalam salad atau jus tomat dapat membantu meningkatkan energi dan stamina.
