3. Sumber Protein yang Baik
Mendapatkan protein dari berbagai sumber makanan membantu memastikan asupan asam amino esensial yang lengkap. Berikut adalah beberapa sumber protein yang baik untuk kesehatan otot:
- Daging Tanpa Lemak: Ayam, daging sapi, dan kalkun.
- Ikan dan Makanan Laut: Salmon, tuna, dan udang.
- Produk Susu: Susu, yogurt, dan keju.
- Telur: Sumber protein lengkap yang mudah dicerna.
- Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian: Almond, kacang tanah, dan chia seed.
- Legum: Kacang hitam, lentil, dan kacang kedelai.
- Produk Berbasis Tumbuhan: Tahu, tempe, dan protein nabati lainnya.
4. Protein dan Latihan
Asupan protein yang cukup sangat penting bagi mereka yang rutin berolahraga, terutama dalam latihan kekuatan dan daya tahan. Protein membantu dalam:
- Pemulihan Otot: Mengonsumsi protein setelah latihan membantu mempercepat pemulihan otot dan mengurangi nyeri otot.
- Pertumbuhan Otot: Protein mendukung sintesis protein otot, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan kekuatan otot.
- Mencegah Kehilangan Otot: Asupan protein yang cukup penting untuk mencegah kehilangan massa otot, terutama pada usia lanjut atau dalam kondisi defisit kalori.
Tips Konsumsi Protein untuk Latihan:
- Konsumsi makanan atau camilan yang mengandung protein 30 menit hingga 2 jam setelah latihan.
- Padukan sumber protein dengan karbohidrat untuk meningkatkan pemulihan dan pengisian glikogen otot.
5. Kualitas Protein
Kualitas protein dapat diukur dari kelengkapan asam amino esensial yang dikandungnya. Protein hewani cenderung mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, sementara protein nabati mungkin memerlukan kombinasi beberapa sumber untuk mencapai kelengkapan asam amino.
