“Ini tantangan serius. Ketika industri lebih aktif memasarkan daripada negara mendidik,” ujar Ahmad Fauzi, peneliti dari Pusat Studi Ketahanan Pangan.
Solusi: Edukasi dan Intervensi Nutrisi yang Terarah
Pemerintah perlu melakukan edukasi yang masif soal pola makan sehat, termasuk batas aman konsumsi makanan olahan. Selain itu, program intervensi gizi untuk keluarga berpenghasilan rendah perlu diperkuat, misalnya dengan subsidi bahan pokok bergizi atau kampanye diversifikasi pangan.
“Masyarakat tidak akan berubah hanya dengan imbauan. Perlu dukungan nyata agar pilihan sehat jadi lebih mudah diakses,” tegas dr. Ira.
