Kelompok tersebut mengonsumsi makanan yang mengandung protein, sayuran dan karbohidrat. Namun, karbohidrat disajikan secara terpisah dua kali sebelum dan sesudah makan setelah disajikan dengan protein dan sayuran.
Hasil penelitian ini menemukan bahwa mengonsumsi roti setelah nasi dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali, namun hal ini tetap harus diimbangi dengan asupan serat dan nutisi yang cukup.
Oleh karena itu, bagaimana karbohidrat akan memengaruhi tubuh Anda sepenuhnya bergantung pada kapan dan apa yang Anda pilih untuk dimakan bersamaan dengan karbohidrat.