Risiko Penyakit Tidak Menular (PTM)
Konsumsi gula berlebih secara terus-menerus dapat memicu berbagai penyakit serius seperti diabetes tipe 2, hipertensi, obesitas, dan gangguan jantung. WHO merekomendasikan batas asupan gula tambahan harian tidak lebih dari 25 gram (sekitar 6 sendok teh) untuk orang dewasa, namun survei Kemenkes menunjukkan rata-rata konsumsi gula harian masyarakat Indonesia masih jauh di atas angka tersebut.
Kesadaran Masih Rendah
Salah satu penyebabnya adalah rendahnya literasi gizi masyarakat. Banyak yang masih menganggap selama makanan bukan “manis” seperti permen atau es teh, maka aman dari gula. Padahal gula tersembunyi bisa datang dari produk savory (gurih), minuman berpemanis buatan, bahkan makanan bayi instan.
Solusi: Edukasi, Label Jelas, dan Kesadaran Kolektif
Pemerintah tengah mendorong kebijakan front-of-pack labeling — yaitu penempatan label gizi yang lebih mencolok di bagian depan kemasan — untuk membantu konsumen membuat pilihan yang lebih sehat. Di sisi lain, masyarakat juga perlu membiasakan diri membaca label nutrisi, serta membatasi konsumsi produk olahan yang tinggi gula dan rendah serat.
