2. Gunakan Alpukat Segera Setelah Dipotong
- Vitamin dalam alpukat, terutama vitamin C, bisa berkurang dengan cepat setelah buah dipotong. Gunakan segera setelah dipotong untuk mendapatkan manfaat maksimal.
3. Simpan dalam Bentuk Pasti
- Jika Anda perlu menyimpan alpukat yang sudah dihaluskan (misalnya untuk guacamole), simpan dalam wadah kedap udara dengan lapisan plastik wrap menekan permukaan untuk mencegah kontak dengan udara.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memastikan bahwa alpukat yang Anda pilih dan simpan selalu matang sempurna dan penuh dengan vitamin. Alpukat yang matang sempurna tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih bergizi.
