5. Tahu
Tahu merupakan salah satu sumber kalsium terbaik dengan kandungan 275-861 mg per setengah cangkir, tergantung pada jenis tahu. Untuk manfaat optimal, pilih tahu yang diperkaya dengan garam kalsium.
6. Kacang Putih
Satu cangkir kacang putih mengandung 161 mg kalsium. Selain rendah lemak, kacang ini juga kaya zat besi. Anda bisa menambahkannya ke dalam sup, salad, atau hidangan lainnya.
7. Biji Bunga Matahari
Secangkir biji bunga matahari mengandung 109 mg kalsium serta magnesium, vitamin E, dan tembaga. Hindari biji yang mengandung garam tambahan, karena dapat mengurangi efektivitas penyerapan kalsium.
8. Brokoli Rabe
Sayuran ini mengandung 100 mg kalsium per cangkir. Meski rasanya sedikit pahit, brokoli rabe bisa diolah menjadi hidangan lezat dengan resep yang tepat.
9. Kedelai Jepang (Edamame)
Edamame kaya akan protein berkualitas tinggi dan mengandung 98 mg kalsium per cangkir. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan atau tambahan dalam salad.
10. Kale
Dua cangkir kale mentah mengandung 180 mg kalsium, menjadikannya pilihan tepat bagi yang ingin memenuhi kebutuhan nutrisi ini. Kale dapat disajikan dalam bentuk salad, tumis, atau dikukus.
11. Biji Wijen
Satu sendok makan biji wijen mengandung 88 mg kalsium. Selain itu, biji wijen mengandung seng dan tembaga yang mendukung kesehatan tulang. Tambahkan biji wijen pada salad atau roti untuk rasa yang gurih.
12. Brokoli
Brokoli tidak hanya mengandung 87 mg kalsium per cangkir, tetapi juga senyawa yang diduga dapat mengurangi risiko kanker, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.
