Selain itu, dengan serat yang menjaga kadar kolesterol, dapat mengurangi resiko penyakit kardiovaskuler.
Serat dapat ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, serta kacang-kacangan. Setiap hari kita direkomendasikan mengonsumsi 38 gram serat untuk laki-laki dan 25 gram untuk perempuan.
Sayangnya, serat ini sering diabaikan oleh kebanyakan orang. Hal ini terjadi karena pola makan yang jarang ada sayuran dan buah. Akibatnya, gangguan konstipasi atau sulit buang air besar menjadi rentan diderita, perut mudah lapar, dan juga kadar gula darah kacau.
