Terakhir, buah beri seperti blueberry, raspberry, dan blackcurrant juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami. Selain memberikan warna menarik pada makanan, buah-buahan ini kaya akan antioksidan dan sangat baik untuk kesehatan. Pewarna yang dihasilkan dapat digunakan dalam berbagai jenis hidangan, seperti yogurt, muffin, dan es krim.
Penggunaan tanaman tradisional sebagai pewarna alami tidak hanya membawa manfaat estetika, tetapi juga menumbuhkan kesadaran akan keberlanjutan dan pentingnya menjaga lingkungan. Dalam era yang semakin modern ini, kembali ke sumber-sumber alami menjadi solusi bagi konsumen yang lebih peduli terhadap kesehatan serta kelestarian alam. Pewarna alami yang berasal dari tanaman ini tidak hanya memberikan keindahan, tetapi juga bisa menjadi simbol dari pelestarian budaya dan tradisi dalam menggunakan kain alami dan makanan sehat.
