Bagi banyak orang, secangkir kopi pagi adalah ritual wajib untuk memulai hari. Selain efeknya yang bisa meningkatkan fokus dan energi, kopi juga dikenal memiliki efek samping yang seringkali tidak terduga: ia bisa memicu dorongan untuk buang air besar. Meskipun ini adalah pengalaman umum, banyak yang tidak tahu alasan ilmiah di baliknya.
Fakta uniknya, efek kopi ini tidak sepenuhnya disebabkan oleh kafein. Meskipun kafein adalah stimulan, penelitian menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein (deca) juga dapat memicu respons yang sama, meskipun tidak sekuat kopi biasa. Ini mengindikasikan bahwa ada senyawa lain dalam kopi yang berperan. Para ilmuwan percaya bahwa kopi mengandung zat-zat yang merangsang produksi hormon tertentu yang memengaruhi sistem pencernaan.
