Berdasarkan data kementrian pertanian stok daging mencapai 70.518 ton per 18 Mei 2017 dengan rincian sapi siap potong sebanyak 116.417 ekor atau setara dengan 23.167 ton daging, daging kerbau eks impor (Bulog) sebanyak 5.326 ton dan daging sapi eks impor sebanyak 12.025 ton. Untuk stok sapi lokal siap potong hingga Juni 2017 adalah sebanyak 356.620 ekor atau setara dengan 62.400 ton daging.
Berdasarkan data hasil sidak yang dilakukan Jumat malam lalu seharusnya stok daging dapat mencukupi dan tidak ada kenaikan harga daging sapi. Bilamana ada kenaikan harga daging sapi yang signifikan selama bulan ramadhan ditengah kondisi surplus ini, maka tindakan hukum akan segera diambil oleh KPPU dan Satuan tugas (Satgas) Pangan Polri. “KPPU dan Satgas Pangan Polri akan menindak tegas semua upaya kartel pangan, baik dari sisi UU Persaingan Usaha maupun pidana,” tutup Syarkawi.
