“Biaya angkut dari petani ke pasar melonjak karena BBM dan infrastruktur jalan yang buruk. Akhirnya harga di pasar ikut terdongkrak,” jelas Hendro Kusumo, analis ekonomi pangan dari INDEF.
Spekulan Bermain di Tengah Kebutuhan Tinggi
Kondisi menjelang hari besar keagamaan kerap dimanfaatkan oleh pelaku pasar yang menimbun barang untuk mencari keuntungan lebih. Pemerintah sudah mengeluarkan peringatan, namun penindakan di lapangan dinilai masih lemah.
“Pasar dikuasai segelintir pemain besar. Kalau mereka tahan stok, harga pasti naik. Ini sudah berulang kali terjadi,” kata Hendro.
Subsidi dan Operasi Pasar Tak Menyentuh Akar Masalah
Kementerian Perdagangan bersama Bulog memang menggelar operasi pasar, namun dampaknya kerap tidak merata. Banyak warga di daerah pelosok tidak merasakan intervensi harga.
“Operasi pasar itu bagus, tapi hanya sementara dan jangkauannya terbatas. Akar masalahnya tetap soal struktur distribusi dan kontrol pasar yang longgar,” ujar Dwi Lestari, pengamat kebijakan publik dari Universitas Padjadjaran.
