Prinsip-prinsip ini tidak hanya berlaku dalam upacara teh itu sendiri, tetapi juga menjadi pedoman untuk menjalani hidup yang lebih bermakna.
Proses Upacara: Detail yang Membawa Kesadaran
Setiap aspek dalam Chanoyu dilakukan dengan ketelitian dan tujuan, mengubah tindakan sehari-hari menjadi ritual yang penuh makna. Meskipun ada berbagai jenis upacara teh, umumnya melibatkan:
Pertama, ruang teh (chashitsu) dipersiapkan dengan cermat. Ruangan ini seringkali kecil dan sederhana, dirancang untuk mendorong kontemplasi dan meminimalkan gangguan dari dunia luar. Setiap elemen, mulai dari bunga (chabana) yang ditata minimalis hingga gulungan kaligrafi (kakemono) yang tergantung, dipilih dengan hati-hati untuk menciptakan suasana yang tenang dan selaras dengan musim.
Kemudian, tuan rumah akan membersihkan setiap peralatan teh dengan gerakan yang anggun dan presisi—sebuah proses yang disebut temae. Ini termasuk mangkuk teh (chawan), kocokan bambu (chasen), dan sendok bambu (chashaku). Tindakan ini tidak hanya tentang kebersihan fisik, tetapi juga tentang memurnikan niat dan fokus. Para tamu mengamati setiap gerakan dengan penuh perhatian, merasakan keheningan dan ketenangan yang tercipta.
Teh yang disajikan adalah matcha (), bubuk teh hijau yang dihaluskan. Tuan rumah akan mengocok bubuk matcha dengan air panas menggunakan chasen hingga membentuk buih yang kental dan hijau cerah. Proses ini membutuhkan keterampilan dan konsentrasi. Teh kemudian disajikan kepada tamu satu per satu, seringkali disertai dengan manisan tradisional Jepang (wagashi) untuk menyeimbangkan rasa pahit teh. Para tamu menerima mangkuk teh dengan hormat, memutar mangkuk sesuai tradisi, dan menikmati teh dalam keheningan, mencicipi rasa dan aroma dengan penuh kesadaran.
