Tampang.com | Gorengan telah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Mulai dari pisang goreng, tahu bulat, hingga ayam goreng, makanan ini telah menjadi bagian penting dari kegiatan makan warga Indonesia sehari-hari.
Namun, tahukah Anda bagaimana awal mula masyarakat Indonesia menjadi doyan akan gorengan? Sejarah mencatat bahwa teknik memasak dengan cara menggoreng telah ada sejak zaman kuno, awalnya berasal dari Mesir dan kemudian menyebar ke Eropa dan China.
Perkembangan teknik menggoreng ini kemudian membawa pengaruh yang kuat di Indonesia, terutama setelah kedatangan orang Tiongkok dan Eropa pada abad ke-16.
Pada masa lalu, harga dan ketersediaan bahan baku untuk menggoreng makanan seperti minyak kelapa dan mentega mempengaruhi keberagaman kuliner di Indonesia.
Namun, perubahan dramatis terjadi pada era Orde Baru di Indonesia ketika industri minyak goreng dari kelapa dan sawit berkembang pesat.
Kedatangan merek-merek minyak dan produk tepung terigu ternama di Indonesia seperti Filma, Kunci Mas, dan Bogasari membuat akses masyarakat terhadap bahan-bahan tersebut semakin mudah dan terjangkau.
