Galip (foto di bawah) adalah salah satu wajah familiar di restoran yang telah makan di sana setiap hari selama 10 tahun terakhir.
Sedikit menderita gangguan jiwa, Galip tidak banyak bicara.
"Merkez adalah tempat favorit saya di kota, karena makanannya enak," katanya kepada Middle East Eye.