Kopi telah menjadi minuman favorit di seluruh dunia. Dari warung kopi kecil di pinggiran kota hingga kafe mewah di pusat kota, minuman ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup sehari-hari. Namun, tahukah Anda bagaimana kopi pertama kali ditemukan? Mari kita telusuri sejarah penemuan kopi dari asal-usulnya hingga bagaimana minuman ini menjadi begitu terkenal di seluruh dunia.
Asal-usul Kopi
Sejarah kopi dimulai di Ethiopia, sebuah negara di Afrika. Menurut catatan sejarah, ada seorang gembala kambing bernama Kaldi yang pada suatu hari melihat kambing-kambingnya menjadi sangat bersemangat setelah memakan buah dari pohon tertentu. Kaldi kemudian mencoba buah yang dimakan kambing-kambingnya dan merasakan efek yang sama. Dia pun memberi tahu seorang biarawan tentang penemuan ini, dan biarawan tersebut menggunakan buah tersebut untuk membuat minuman yang dapat membuatnya tetap terjaga saat beribadah. Inilah awal mula dari penemuan kopi.
Penyebaran Kopi ke Seluruh Dunia
Dari Ethiopia, kopi kemudian menyebar ke wilayah sekitarnya, terutama ke Semenanjung Arab. Pada abad ke-15, kopi mulai ditanam di Yaman dan segera setelah itu menjadi komoditas perdagangan yang sangat penting. Di Yaman, biji kopi pertama kali dipanggang, digiling, dan direbus untuk membuat minuman kopi yang kita kenal saat ini. Kemudian, melalui perdagangan, kopi menyebar ke wilayah Timur Tengah, Turki, dan Persia.
