Teh Darjeeling adalah salah satu varietas teh paling terkenal dan bergengsi di dunia. Berasal dari pegunungan Himalaya di India, Teh Darjeeling dikenal sebagai "Champagne of Teas" karena citarasanya yang halus dan aroma yang halus. Teh ini telah memikat pencinta teh di seluruh dunia dengan keindahan dan kualitasnya yang luar biasa. Bagaimana sejarah teh Darjeeling mempengaruhi popularitasnya saat ini?
Sejarah Teh Darjeeling
Teh Darjeeling pertama kali diperkenalkan oleh seorang dokter Inggris bernama Dr. Campbell pada abad ke-19. Dr. Campbell awalnya tertarik untuk mengembangkan teh di daerah Pegunungan Himalaya yang kaya akan keindahan alam. Dengan tanah yang subur dan iklim yang ideal, Darjeeling terbukti menjadi tempat yang ideal untuk menanam teh. Statusnya sebagai teh eksklusif dimulai pada awal abad ke-19, di mana teh ini mulai diekspor ke Inggris dan negara-negara lain di Eropa.
Produksi dan Kualitas Teh Darjeeling
Teh Darjeeling dipetik secara manual yang membuatnya menjadi tahapan yang memerlukan tenaga kerja yang intensif. Proses ini memberikan keunikan tersendiri kepada teh Darjeeling, dengan daun teh yang cantik dan berkualitas tinggi. Teh Darjeeling dikenal karena memiliki empat musim panen, masing-masing memberikan karakter dan cita rasa yang berbeda. Teh Darjeeling musim semi, yang dipetik pada bulan April, dianggap sebagai yang paling superior dalam hal rasa dan aroma.
