Korean Corn Ribs atau yang dalam bahasa Korea dikenal dengan sebutan Oksusu Ma-eun Galbi () adalah salah satu hidangan populer dari Korea. Meskipun nama "ribs" ada di dalamnya, hidangan ini sebenarnya tidak menggunakan daging sapi ataupun daging lainnya, melainkan menggunakan jagung manis yang diolah dengan berbagai bumbu Korea yang kaya rempah. Korean Corn Ribs ini memiliki rasa yang gurih, manis, dan pedas, membuatnya cocok sebagai hidangan pendamping atau cemilan yang lezat. Berikut adalah resep dan cara membuat Korean Corn Ribs yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. 500 gram jagung manis, potong menjadi 5-6 potongan
2. 1 liter air
3. 2 sendok makan garam
4. 2 sendok makan madu
5. 2 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan bubuk cabai
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok makan minyak wijen
9. 3 siung bawang putih, cincang halus
10. 1 batang daun bawang, iris halus
11. 1 sendok makan wijen
