Lebaran tidak akan pernah lengkap tanpa hidangan khasnya, dan salah satu yang paling dinantikan adalah nastar. Nastar adalah kue lezat berisi selai nanas yang biasanya hadir di meja makan saat Lebaran tiba. Meskipun mungkin terdengar sederhana, namun banyak orang yang masih kesulitan membuat nastar dengan hasil yang sempurna. Jika Anda juga mengalami hal ini, jangan khawatir karena saya akan berbagi resep nastar yang anti gagal untuk Lebaran kali ini.
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega
- 100 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 400 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram maizena
- 1/2 sdt baking powder
- Selai nanas untuk isi
Cara membuat:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan putih.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Ayak tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Susun nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
