Siapa yang bisa menolak kelezatan kue yang empuk dan lezat? Pecinta kuliner pasti akan sangat tertarik dengan resep kue yang menggunakan bahan alpukat. Alpukat seringkali dianggap sebagai buah yang hanya cocok untuk dijadikan smoothie atau salad, namun siapa sangka bahwa alpukat juga dapat digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kue yang lezat dan empuk? Dengan sentuhan kreatif, alpukat dapat menghadirkan rasa dan tekstur yang luar biasa dalam kue. Untuk Anda yang ingin mencoba hal baru dalam dunia baking, berikut ini adalah resep kue bahan alpukat yang enak dan empuk untuk memuaskan lidah para pecinta kuliner.
Resep Kue Alpukat Topping Keju
Bahan-bahan:
- Alpukat matang, haluskan
- Tepung terigu
- Gula
- Telur
- Mentega
- Baking powder
- Vanili
- Topping keju parut
Cara membuat:
1. Campurkan alpukat yang telah dihaluskan, gula, telur, dan mentega. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili ke dalam campuran alpukat tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung.
4. Panggang adonan kue dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
5. Setelah matang, taburi permukaan kue dengan topping keju parut. Panggang kembali dalam oven hingga keju meleleh dan kekuningan.
