Cara Bikinnya Direbus Seperti Ketupat
Proses paling menarik dari pembuatan lepet ketan ini adalah cara pengolahannya yang mirip dengan ketupat. Ketika lepet ketan sudah dibungkus dengan daun pisang, proses selanjutnya adalah merebusnya hingga matang. Teknik ini membuat lepet ketan memiliki tekstur yang kenyal dan legit, mirip dengan ketupat.
Setelah direbus, lepet ketan siap disajikan. Biasanya lepet ketan disajikan dengan tambahan potongan dadu gula merah di tengahnya. Selain itu, ada juga varian lepet ketan yang diberi isian seperti kacang hijau atau kelapa parut yang telah dimasak dengan gula. Rasanya yang manis legit dari gula merah dan santan, serta tekstur kenyal dari ketan, menciptakan paduan yang begitu nikmat di lidah.
Kuliner Indonesia yang Memikat Selera
Kuliner Indonesia memang memiliki kekayaan rasa dan teknik memasak yang beragam. Dari Sabang hingga Merauke, dari ujung barat hingga timur, masing-masing daerah memiliki sajian khas yang menggugah selera dan membuat siapa pun yang mencicipinya ingin kembali lagi. Begitu pula dengan lepet ketan, hidangan tradisional yang terus menjaga pesonanya di tengah kehadiran makanan-makanan modern.
Tidak hanya lepet ketan, Indonesia juga memiliki beragam hidangan khas dari berbagai daerah. Misalnya sate Padang, rendang, nasi goreng, gado-gado, dan masih banyak lagi. Setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing, dari segi bumbu, cara memasak, hingga presentasi sajian. Keberagaman kuliner Indonesia ini menjadi kekayaan tersendiri yang patut bangga.
